Frage & Antwort

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ne, Chris, deshalb geh ich nicht auf Altemännersuche
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wahrhaft weise ist, wer mehr Träume in seiner Seele hat, als die Realität zerstören kann

verstorben Anzahl der Beiträge : 56286

camina schrieb:: ne, Chris, deshalb geh ich nicht auf Altemännersuche

was hast du gegen einen alten, schwachen und hilflosen Simpel Frage & Antwort 77138

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Zu wissen, was man weiß, und zu wissen, was man tut, das ist Wissen.

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alte, schwache Simpel sind die besten Forenbetreiber Frage & Antwort 624100

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Wahnsinn ist, immer das gleiche zu tun und andere Ergebnisse zu erwarten.(Albert Einstein)

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camina schrieb:: ne, Chris, deshalb geh ich nicht auf Altemännersuche

Das wäre aber ein Fehler! Die erfahrenen alten Herren sind im Aussterben begriffen - und ihre Kenntnisse mit ihnen. Als ich von der Wühlmaus terrorisiert wurde, versprach mir ein alter Nachbar, einen Kontakt herzustellen. Der gelang nicht, denn der Experte war in seinem Alter schon zu gebrechlich.

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FreundlicheUserin schrieb:

camina schrieb:: ne, Chris, deshalb geh ich nicht auf Altemännersuche

Das wäre aber ein Fehler! Die erfahrenen alten Herren sind im Aussterben begriffen - und ihre Kenntnisse mit ihnen. Als ich von der Wühlmaus terrorisiert wurde, versprach mir ein alter Nachbar, einen Kontakt herzustellen. Der gelang nicht, denn der Experte war in seinem Alter schon zu gebrechlich.

man achte besser auf die Stärken und nicht auf die Schwächen der Herren grins
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Izinyoka schrieb:: alte, schwache Simpel sind die besten Forenbetreiber

ich schaffe das nicht Frage & Antwort 152765

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Chris, hier in unserer Gegend gibts nur Alte "moderne", die haben meist keinen Garten, denen es ist völlig wurscht, ob da Wühlmäuse oder Maulwürfe "hügeln" ...und die hiesigen Bauern sind Weltmeister im gifteln Frage & Antwort 767887

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Au weia... Frage & Antwort 861500

Das bekloppte Pack wird schon sehen, was es davon hat. Spätestens ihre Kinder. Und dann wird es zu spät sein.

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unweit von hier ist ein Bauer, hat alte Obstbaumbestände von seinen Vorfahren, auch einige Äpfelsorten sind dabei, herrrlich, vom Augustapfel bis zum späten Otario, aber die Töchter, die jüngste ist 17 fordern Mutter auf, bei Aldi doch die schönen makellosen Äpfel zu kaufen, weil, und das wörtlich : dei Graffe von dahoam konst da koitn Frage & Antwort 861500

...ich war geschockt, als ich das hörte, weil die Bäuerin neben mir stand mit ihrem Einkaufswagen an der Kasse und ich sie fragte, warum sie denn Äpfel kaufe, wo sie doch so schöne selber hat Frage & Antwort 767887

, tja, so ist das....die Äpfel kriegen die Schweine vom Schweinebauern in der Nachbarschaft, wenigstens etwas Frage & Antwort 628622

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Grauslich.

Aber so tickt ein Großteil der Landbevölkerung. Und die Stadtbevölkerung ist auch nicht klüger. Alles Obst muss pappsüß sein und darf sich nicht nach dem Anschneiden/Anbeißen bräunlich verfärben, denn dann soll es angeblich befallen sein und faulen.

Sollen die Deppen kriegen, was sie verdienen. Doch wer hält sie davon ab, sozusagen Gold gegen minderwertiges Blech einzutauschen und dabei noch drauf zu zahlen?

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Meine Pracht- und Prunkäpfel der Sorte Cox Orange gehen jetzt zur Neige. Sie sind wunderbar süß. Allerdings muss man ab und zu kleine Faulstellen ausschneiden. Ist mir aber wurscht. Ich brauch’ doch keine Äpfel aus Neuseeland. Wenn die wunderbaren Eigenäpfel aus sind, kaufe ich auch welche vom Edeka.

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ich habe noch 2 große Kisten Äpfel, 3erlei Sorten, die reichen noch bis in den März/April...manche muss man kontrolliert aussortieren, die werden dann für die Amseln hälftig geschnitten; die sind ganz wild drauf

heute Abend gibts bei mir die letzten 7 Kirschtomaten aus eigener Ernte, witzig, wenn man bedenkt, wir haben über Mitte Januar... auf dem Fensterbrett hab ich schon Paprika ausgesät und Peperoni; die brauchen einfang lange, Tomaten säe ich Mitte Februar aus

im Hochbeet mit Haube hab ich immer noch Pflücksalat, allerdings die letzte Nacht hat weh getan; jetzt scheint die Sonne voll drauf und erwärmt wieder...mal sehn..im Frühjahr wächst alles weiter, nur es kommt dann schnell in die Blüte....

hab aber noch 4 kleine Hokaido Kürbisse aus eigener Ernte, die werden nun auch langsam verspeist
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camina schrieb:: ich habe noch 2 große Kisten Äpfel, 3erlei Sorten, die reichen noch bis in den März/April...manche muss man kontrolliert aussortieren, die werden dann für die Amseln hälftig geschnitten; die sind ganz wild drauf

heute Abend gibts bei mir die letzten 7 Kirschtomaten aus eigener Ernte, witzig, wenn man bedenkt, wir haben über Mitte Januar... auf dem Fensterbrett hab ich schon Paprika ausgesät und Peperoni; die brauchen einfang lange, Tomaten säe ich Mitte Februar aus

im Hochbeet mit Haube hab ich immer noch Pflücksalat, allerdings die letzte Nacht hat weh getan; jetzt scheint die Sonne voll drauf und erwärmt wieder...mal sehn..im Frühjahr wächst alles weiter, nur es kommt dann schnell in die Blüte....

hab aber noch 4 kleine Hokaido Kürbisse aus eigener Ernte, die werden nun auch langsam verspeist

Ich habe noch eine Stabtomate, 5 Äpfel, einen Butternut-Kürbis und 4 Zuckerhutsalate im zugedeckten Frühbeet. Die Stabtomate kommt morgen in den Salat.

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Die Tomate hat sich ja gut gehalten!

Bei mir sind acht von der Streuobstwiese gesammelte Äpfel übrig. Im Garten gibt es unkaputtbaren amerikanischen braunen Pflücksalat und eine Menge Feldsalat. Ich muss nur den Schnee entfernen. Handelsüblicher Feldsalat soll wg. Belastung nicht sehr gesund sein.

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Feldsalat hat einen hohen Nitratwert, auch der, den man selber anbaut; ich baue deshalb keinen an

ich habe noch 3 Chinakohl , die ich mit 2 Wirsingköpfen auf meinem Balkon lagere in einer Tonwanne und gut abgedeckt! Vom braunen Pflücksalat im abgedeckten Hochbeet habe ich zur Mittagszeit, weil hier die Sonne voll draufscheint, und kein Frost mehr vorhanden war, für den morgigen Mittagssalat eine Handvoll geerntet, ein Eiszapfen hat auch noch schadlos überlebt und kommt zum Salat dazu! Smile

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Ich hab gerade frisch geerntete Erdbeeren mit Schlagsahne verspeist.Geerntet in jungle joint, Eine green scheme farm einige Kilometer ausserhalb Rundus. Smile

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camina schrieb:: Feldsalat hat einen hohen Nitratwert, auch der, den man selber anbaut; ich baue deshalb keinen an

ich habe noch 3 Chinakohl , die ich mit 2 Wirsingköpfen auf meinem Balkon lagere in einer Tonwanne und gut abgedeckt! Vom braunen Pflücksalat im abgedeckten Hochbeet habe ich zur Mittagszeit, weil hier die Sonne voll draufscheint, und kein Frost mehr vorhanden war, für den morgigen Mittagssalat eine Handvoll geerntet, ein Eiszapfen hat auch noch schadlos überlebt und kommt zum Salat dazu!

Wg. Nitrat: Isst Du auch keinen Spinat? Der soll ja diesbezüglich besonders gefährlich sein.

Als Kinder kriegten wir oft aufgewärmten Spinat vom Mittagessen mit Bratkartoffeln zu Abend. Und wir leben noch.

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FreundlicheUserin schrieb:: Wg. Nitrat: Isst Du auch keinen Spinat? Der soll ja diesbezüglich besonders gefährlich sein.

Als Kinder kriegten wir oft aufgewärmten Spinat vom Mittagessen mit Bratkartoffeln zu Abend. Und wir leben noch.

Mit aufgewärmtem Spinat habe ich eine böse Erfahrung gemacht. Obwohl mir auch bekannt war, dass man das unterlassen sollte, wärmte ich ihn auf, denn er roch nicht verdorben und sah auch gut aus. Frage & Antwort 59121

und heftige Bauchkrämpfe waren die Folge. Nie wieder!
Frisch zubereiteten Spinat esse ich trotzdem noch sehr gerne.
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palim
Du kannst das Leben weder verlängern noch verbreitern, nur vertiefen.
Gorch Fock

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doch, ich esse Spinat, den selbst angebauten natürlich, aber sparsam, meist als Spinatpfanne , ich baue auch nicht allzuviel an, und es wird immer soviel zubereitet, dass es für eine Mahlzeit reicht, also nichts wird da aufgewärmt
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palim schrieb:

FreundlicheUserin schrieb:: Wg. Nitrat: Isst Du auch keinen Spinat? Der soll ja diesbezüglich besonders gefährlich sein.

Als Kinder kriegten wir oft aufgewärmten Spinat vom Mittagessen mit Bratkartoffeln zu Abend. Und wir leben noch.

Mit aufgewärmtem Spinat habe ich eine böse Erfahrung gemacht. Obwohl mir auch bekannt war, dass man das unterlassen sollte, wärmte ich ihn auf, denn er roch nicht verdorben und sah auch gut aus. Frage & Antwort 59121

und heftige Bauchkrämpfe waren die Folge. Nie wieder!
Frisch zubereiteten Spinat esse ich trotzdem noch sehr gerne.

Das Gerücht, dass Spinat nach erneutem Aufwärmen giftig sei, hält sich hartnäckig. Kenne ich selbst aus meiner Kindheit. Dabei gab es den sogar eingeweckt in Gläsern zu kaufen, nur hat der mir nie geschmeckt.

Gerade kam dazu wieder ein Ratgeber im Fernsehen. Die Empfehlung, Spinat nicht wieder aufzuwärmen, stammt aus Zeiten, in denen es keine Kühlschränke gab. Inzwischen gilt sie als überholt.
Die im Spinat enthaltene Menge an Nitrat ist unbedenklich. Nur wenn Reste vom Spinat zu warm aufbewahrt werden, wird der Stoff durch Bakterien zu dem giftigen Nitrit umgewandelt. Dann kommt es zu den aufgeführten bösen Nebenwirkungen.
Grundsätzlich kann man Reste von bereits gekochtem Spinat bedenkenlos wieder aufwärmen, sofern er nach der Zubereitung schnell zum Abkühlen im Kühlschrank gelagert wurde.

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Die Summe unseres Lebens sind die Stunden, in denen wir liebten. (Wilhelm Busch)

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Da es bei uns keinen Spinat gibt esse ich hie und da Mutete Salat(der waechst sogar bei mir im kleinen Garten)
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Luna schrieb:: Das Gerücht, dass Spinat nach erneutem Aufwärmen giftig sei, hält sich hartnäckig. Kenne ich selbst aus meiner Kindheit. Dabei gab es den sogar eingeweckt in Gläsern zu kaufen, nur hat der mir nie geschmeckt.

Gerade kam dazu wieder ein Ratgeber im Fernsehen. Die Empfehlung, Spinat nicht wieder aufzuwärmen, stammt aus Zeiten, in denen es keine Kühlschränke gab. Inzwischen gilt sie als überholt.
Die im Spinat enthaltene Menge an Nitrat ist unbedenklich. Nur wenn Reste vom Spinat zu warm aufbewahrt werden, wird der Stoff durch Bakterien zu dem giftigen Nitrit umgewandelt. Dann kommt es zu den aufgeführten bösen Nebenwirkungen.
Grundsätzlich kann man Reste von bereits gekochtem Spinat bedenkenlos wieder aufwärmen, sofern er nach der Zubereitung schnell zum Abkühlen im Kühlschrank gelagert wurde.

Der Spinatrest war zwar im Kühlschrank, aber vielleicht habe ich ihn zu spät reingestellt. Frage & Antwort 321531

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palim
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Gorch Fock

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Izinyoka schrieb:: Da es bei uns keinen Spinat gibt esse ich hie und da Mutete Salat(der waechst sogar bei mir im kleinen Garten)

Bei dem sind ja nur die Stängel genießbar. Die Blätter wirft man weg.

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Da ich über Mutete nichts Weiterführendes gefunden habe - typisch für die Ignoranz, mit der man Nahrungs- und Heilpflanzen aus Schwellenländern abtut -, schließe ich nach der Form der Blätter auf ein Meldegewächs. Aus solchen Pflanzen sind in Europa Spinat und Guter Heinrich entstanden. Wild wachsende Melde, vor der Blüte geerntet, gibt ein sehr schmackhaftes Gemüse und heißt nicht so, weil sie etwas meldet, sondern weil ihre jungen Blätter durch sich ablösende Zellen wie mit Mehl bestäubt aussehen.

Könnte das stimmen? Wie sehen die Blütenstände aus? Grünlich, aufrecht und unscheinbar?

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Kann ich so nicht sagen, in meinen kleinen Garten habe ich nur Santa Marias(Blumen).aber naechstesmal wenn wir ins Village fahren mache ich mal ein Foto und stele es hier ein .
Aber mal was anderes: Der erste Zankapfel der Geschichte war kein Boskop oder Golden Delicious.Ist das wahr? Frage & Antwort 237592

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