Pferdefleisch-Skandal weitet sich aus

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Die Betrügereien beging, laut Presse, die Firma Spanghero.

Die hat 750t richtig deklariertes Fleisch eingekauft, 250 t davon in Pferdeprodukte weiterverarbeitet und die "restlichen" 500t verpanscht.

Die Verpanschung blieb deshalb so lang unentdeckt, weil Spanghero eine Kontroll-Lücke nutzte.

Bisher war eine DNA-Überwachung von gehacktem Rindfleisch gesetzlich nicht vorgeschrieben.

4,5 Millonen Fertigprodukte sind betroffen.

@Sachse: aus meiner Sicht hat der Händler auf dem Wochenmarkt Dresden sehr unklug gehandelt.
Er hat ordnungsgemäß deklarierte Pferdeprodukte verkauft.
In solchem Fall tut der sich mit dem wegbleiben keinen Gefallen.

Brust raus, mit dem Kunden reden, ihn informieren und mit gutem Händlergewissen sein Geld verdienen, ist in solchen Situationen der einzige Weg.
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..die Susi [Sie müssen registriert oder eingeloggt sein, um das Bild sehen zu können.] [Sie müssen registriert oder eingeloggt sein, um das Bild sehen zu können.]

Es geht weiter... auch wenn es manchmal nicht so scheint.
Das Leben findet immer einen Weg und blüht plötzlich da wieder auf,
wo man es am wenigsten vermutet. [Sie müssen registriert oder eingeloggt sein, um das Bild sehen zu können.]

Routinier Anzahl der Beiträge : 3680

So siehts in Deutschland mit dem Pferdeschlachten aus:

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Forengigant/in Anzahl der Beiträge : 79946

Tourist schrieb:: Ich weiß es auch nicht, denn das Essen bezahlt ja meine Frau. [Sie müssen registriert oder eingeloggt sein, um das Bild sehen zu können.]

Walterchen, du hast doch genügend Zeit selbst zu kochen, das ist auch viel billiger und schmeckt meistens besser. [Sie müssen registriert oder eingeloggt sein, um das Bild sehen zu können.]
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Du kannst das Leben weder verlängern noch verbreitern, nur vertiefen.
Gorch Fock

Experte Anzahl der Beiträge : 8430

Eben kam übern Sender das in Brandenburg Pferdefleisch im Rindergulasch gefunden wurde......

Keiner weiss wo es herkommt Pferdefleisch-Skandal weitet sich aus - Seite 3 77138

Pferdefleisch-Skandal weitet sich aus - Seite 3 77138

Eigentlich kein Wunder wenn man an den Zubereitungsmaschinen Hilfskräfte beschäftigt die nicht in der Lage sind die Fleischsorten zu kennen....

Einem richtigen Fleischer dürfte soetwas nicht passieren denn Pferdefleisch riecht anders als Rindfleisch.

Das jede Fleischsorte ihren eigenen Geruch hat lernt man in der Fachausbildung zumindest war es bei mir so.....Und ich lernte nur Fachverkäuferin und hatte somit ausser Einsätze in der Produktion mit der Zubereitung wenig zu tun.
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L.G. Diemax

Cleverle Anzahl der Beiträge : 1204

Diemax schrieb:: Keiner weiss wo es herkommt

... wie beim rheinischen Sauerbraten - man weiß es nicht!
Etwa Risen-Ratte? Pferdefleisch-Skandal weitet sich aus - Seite 3 624100

Pferdefleisch-Skandal weitet sich aus - Seite 3 321531

Gast

gehackter Gendarmensack :-)

Experte Anzahl der Beiträge : 6073

über alles mögliche nur nicht über die Bestrafung der Verantwortliche die sich auf den Gewinnen der bereits verkauften Waren genügend Anwälte kaufen können um sich freizukaufen..

Selbst der beliebte Fernsehkoch Schubeck dreht sich wie ein Kreisel und übernimmt keine Verantwortung über dei Sauerei die auch in seiner Firma bei Rostock geschehen ist.

Foren-Ass Anzahl der Beiträge : 21729

Jetzt ist auch Eselfleisch gefunden worden im Hack .
In einer guten Salami ist das glaube ich normal ,da gehört das Fleisch unbedingt rein .
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Vergebung ist das erste Anzeichen von Altersschwäche

Admin Anzahl der Beiträge : 35942

Herrmann schrieb:: Jetzt ist auch Eselfleisch gefunden worden im Hack .
In einer guten Salami ist das glaube ich normal ,da gehört das Fleisch unbedingt rein .

Bei ungarischer Salami sollte das normal sein very happy

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Die Summe unseres Lebens sind die Stunden, in denen wir liebten. (Wilhelm Busch)

Gast

und spitzenkoch Schubeck hängt auch mit drin. er ist erschüttert über seinen betrieb .

Forengigant/in Anzahl der Beiträge : 63332

das wird jetzt soooo breitgetreten mit dem Pferdefleisch, also giftig ist es jedenfalls nicht Pferdefleisch-Skandal weitet sich aus - Seite 3 624100

dass es nicht rechtens ist, wenn es auf den Produkten nicht aufgeführt ist, dass da auch Pferdefleisch enthalten ist, ist klar.....dennoch, die Lebensmittel nun zu vernichten anstatt sie wenigstens dorthin weiter zu geben, wo Hunger und große Not herrschen, das wäre zumindest verknünftig.

Und dass da ein Riegel vorgeschoben werden muß oder klare Linien zu ziehen sind, auch!!!

ich erinnere mich, da war mal in Salzburg ein Skandal: ein jugoslawisch geführtes Lokal hatte Katzen- und Hundefleisch in ihre Speisen mit verarbeitet und ich aß auch so ne Balkanplatte; war absolut lecker und keiner wusste welches Fleisch man aß und keiner fragte auch nach.... als das nach Jahren mal raus kam, wurde das Lokal geschlossen. Auch da kam kein Gast zu Schaden was die Gesundheit angeht....
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wahrhaft weise ist, wer mehr Träume in seiner Seele hat, als die Realität zerstören kann

Admin Anzahl der Beiträge : 35942

Fakt ist dass Produkte etwas enthielten, das nicht auf der Packung angegeben war. Damit ist das eine Täuschung des Verbrauchers.
Möglich immerhin auch dass dieses Fleisch in hoher Dosis mit problematischen Mitteln belastet war wo doch niemand weiß wie es in die Verarbeitung gelangte. Der Verdacht liegt nahe, dass minderwertiges Pferdefleisch von alten Nutztieren oder auch gedopten Sportpferden geliefert wurde, was dann die vermutlich billigen Preise erklärt.

Auch wenn argumentiert wird, dass Pferdefleisch ja essbar und vielleicht sogar schmackhafter ist als Rindfleisch, bleibt es vor allem Betrug, denn ich möchte selbst entscheiden von welchem Tier ich das Fleisch esse. Wenn ein Vegetarier ein Produkt kauft, das als vegetarisch deklariert ist, aber trotzdem Schweineschmalz enthält, kann man auch nicht argumentieren dass Schweineschmalz ja durchaus schmackhaft wäre.

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Mecklen schrieb:: und spitzenkoch Schubeck hängt auch mit drin. er ist erschüttert über seinen betrieb .

Er hat schon dementiert ,seine Ware wurde auf einer anderen Schiene gefahren im Rostocker Betrieb .
Also wo Schuhbeck draufsteht ist auch Schuhbeck drin ,also Pferdefleisch frei .
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Wer weiss was wir schon alles so zu essen bekommen haben, bei dem Massenangebot an Waren kann ja nicht alles mit rechten Dingen zu gehen......

Da wird Kochschinken geklebt, da wird gemischt was der Markt so hergibt, alles soll draufstehen wenn ich nun in der Kaufhalle erst alles durchlesen muss komme ich vom Einkauf den ganzen Tag nicht nach Hause....

Da bereite ich mir meine Speisen lieber selber da weiss ich was ich gekocht habe...........

Pferdefleisch-Skandal weitet sich aus - Seite 3 861500

Pferdefleisch-Skandal weitet sich aus - Seite 3 861500

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L.G. Diemax

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Pferdefleisch-Skandal weitet sich aus - Seite 3 23858

sehe ich auch so! Bin auf Fertiggerichte sowieso nicht eingestellt...
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camina schrieb:: sehe ich auch so! Bin auf Fertiggerichte sowieso nicht eingestellt...

Ich schneide mir sogar mein Gulasch zu Hause zu und Gehacktes (Mett) nehme ich auch nicht gemischt allerdings würde ich es am liebsten auch zu Hause zubereiten aber das macht zu viel Arbeit. Pferdefleisch-Skandal weitet sich aus - Seite 3 321531

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L.G. Diemax

Foren-Ass Anzahl der Beiträge : 21729

Diemax schrieb:: Wer weiss was wir schon alles so zu essen bekommen haben, bei dem Massenangebot an Waren kann ja nicht alles mit rechten Dingen zu gehen......

Da wird Kochschinken geklebt, da wird gemischt was der Markt so hergibt, alles soll draufstehen wenn ich nun in der Kaufhalle erst alles durchlesen muss komme ich vom Einkauf den ganzen Tag nicht nach Hause....

Da bereite ich mir meine Speisen lieber selber da weiss ich was ich gekocht habe...........

und was nützt das wenn alles draufsteht und am Ende etwas anderes drin ist ? Kann man doch eh nicht nachprüfen .
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Gast

Pferdefleisch kann ich schon von Rind unterscheiden zumindest wenn ich mal als Koch tätig war .....aber nun ist eben nicht jeder Koch , da muss ich Dir schon zustimmen.

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Pferdefleisch-Skandal weitet sich aus - Seite 3 308311

auch ohne Koch zu sein oder gewesen zu sein: Pferdefleisch schmeckt süsslich, Rind strenger, aber es gibt so viele Fleischangebote von rotem (dunklem) Fleisch,auch Damwild das nicht mehr "wildelt"...also,je nach Zubereitung schmeckst du eher Rind, aber andere dunkle Fleischarten nicht mehr mit "Bestimmung" hundertpro Smile

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Gast

geschmack aber ich stehe ja nicht am Regal und probiere :-)) Pferd ist dunkelrot bis bläulich ....daran kann ich es mit geübtem Auge erkennen. Es gibt Länder ( ich will jetzt nicht sagen wo sonst werde ich wieder gesteinigt ) da ist der Verzehr von Pferd völlig normal. Bekommst Du bei jedem Metzger. Je älter Pferdefleisch ist desto besser wird es .

Wobei ach dort Pferde für gewöhnlich nicht ausschliesslich zum Verzehr gezüchtet werden.

Foren-Ass Anzahl der Beiträge : 21729

Wenn ich nun einkaufen gehe und auf der Verpackung steht alles drauf weiß man dann auch was das alles ist ?
ich muß doch zumindest ein Handy mit Internetverbindung dabei haben um zu googeln .
Will mir doch keiner weißmachen dass man das alles im Kopf hat .
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Gast

dass das drin ist was drauf steht .....und genau da liegt das Problem.

Gast

Mecklen schrieb:: und spitzenkoch Schuhbeck hängt auch mit drin. er ist erschüttert über seinen betrieb .

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selbst kochen. Habe sowieso dieses Fertigfutter nie gegessen.

Gast

der Spruch es ist Schimmel im Fleisch ne ganz andere Bedeutung Pferdefleisch-Skandal weitet sich aus - Seite 3 1388561698

( ich weiss der war gemein )

Pferdefleisch-Skandal weitet sich aus

Pferdefleisch-Skandal weitet sich aus

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